Dúvidas que algum dia você já teve, ou terá enquanto utiliza o RVM, respondidas aqui.

Qual o ruby e o gemset que estou atualmente?

Utilizamos o current quando queremos saber qual o ruby e versão estamos utilizando atualmente.

$ rvm current

Como defino um gemset como default?

Para definirmos um gemset como default usamos o seguinte comando:

$ rvm  --default use 2.0.0@global

é uma boa prática definir o @global como gemset padrão.

Como faço para criar e usar um gemset?

Parar criar e já sair usando um gemset utilize o seguinte comando:

$ rvm use 2.0.0@rails --create

este eu utilizo muito para começar a trabalhar em projetos open source =)

Como faço para utilizar um gemset?

Parar usar um gemset utilize o seguinte comando:

$ rvm use 2.0.0@rails

também muito utilizado para trabalhar com open source, dado que muito dos projetos não colocam em seus repos o .ruby-version e .ruby-gemset.

Como faço para ver os gemsets criados?

Para listar os gemsets utilizamos o seguinte comando:

$ rvm gemset list

Como faço para remover todas as gems de um gemset?

Para remover todas as gems de um gemset rode:

$ rvm gemset empty my_gemset